【文化传承】茶德——芳名鼎立，大器天成

为了最最最特别的你，我们

常建常新，常新常建

茶有八德，德馨味厚。

丹青难写，瓯鼎易烹。

芳名鼎立，大器天成。

康乐甘香，有八德处有嘉饮；

和清敬美，无一物中无尽藏。

上一期助手君带你们了解了茶道，讲述茶道与人生，本期助手君将带你走进茶德的境界。

苏轼曾经说过：“从来佳茗似佳人。”

“以茶利礼仁”、“以茶表敬意”、“以茶可行道”、“以茶可雅志”等之也。

还记得助手君第一次在寝室与室友喝茶，煞有介事地沏茶换水，侃侃相谈：

“兄台，你先请。”

“不不，还是这位公子先。”

“还是您先。”

“不不，你先。”

“赶紧喝吧，再不喝凉了。”

人有人品，茶有茶德。正所谓品茶“要需其人与茶品相得”。

何为茶德

茶德是什么？以茶联的集大成者《百茶联》的观点最具代表性，受到当今茶人的广泛认同。茶德是指茶自身所具备的美德。

茶德

茶有八德——康、乐、甘、香、和、清、敬、美。“茶德”的概念自唐代从中国传播到日本、韩国等，丰富了这些国家的茶文化内涵。

康

茶能增进健康，延年益寿。书画当观韵，健康要饮茶。茶之为饮，发乎神农，古来有之，今日更盛。

乐

茶能增进快乐，如沐春风。桃魄乍飞随水去，尚能饭否？鼎汤初沸有朋来，不亦乐乎！

甘

茶如甘露，甘润人生。采得三春露，清香一道茶。三分春色描来易，一瓣芯香品不完。

香

百味凝春，茶香自溢。数万里山河，恩施玉露；五千年文化，香颂芳名。

和

茶蕴太和之气，固本扶元，和而不同。云雾欢欣飞越，饮甘泉，烹古雪，顿生觉悟；鼎汤自在沸腾，拔紫笋，萃黄芽，极尽殷勤。

清

茶语清心，心旷神怡。两腋生风，问君哪得清如许；众人喝彩，煎雪自来香满楼。

敬

茶本时辰草，客为座上宾。茶斟七分满为敬，留得三分回味长。一苦，二甘，三回味，德馨味厚；九清，八旺，七敬茶，泉冽茶香。

美

茶是天生尤物，能赋予美感享受。尤物喜随众草长，佳人至爱洁身香。

分寸无遗传粹美，煎烹有度显精神。茶道，就是品赏茶的美感之道。

真可谓茶之为茶，饮者为我你，却又茶不同茶。我为谁？茶又为谁？

茶之所以有德，是因人心中有德，亦是用以提醒人心中德之所存。

周末的下午，或是贰毅居，或是慎思居， 逸兴居。邀上三五好友，沏茶论道，聊聊高数大物的难题，计算机语言和CAD的运用，亦可谈论法理学的辩证和微宏观经济学的思考。俯仰之间，雅尚可妙语作答，俗亦可脱口白话，好不自在！

快去品味茶德清香吧。

至若茶之为物，擅瓯闽之秀气，钟山川之灵禀，祛襟涤滞，致清导和，则非庸人孺子可得而知矣；冲澹简洁，韵高致静，则非遑遽之时可得而好尚矣。

——《大观茶论》

编辑/孟祥钦

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